Wim van Amstel maakt wekelijks een portret van een opmerkelijk persoon. Hij Heeft voor zijn beroep veel met fotografie gedaan. Zijn camera heeft hij eigenlijk altijd bij zich als hij door Nieuwegein loopt. Gefascineerd in personen en portretfotografie. Wie is de man, vrouw of kind die daar zit, loopt, fietst, werkt ligt of speelt? Met de camera in de aanslag probeert Wim van Amstel opvallende, opmerkelijke personen vast te leggen met zijn camera.Wim: ‘Er zijn diverse theorieën over de oorsprong van Oliebollen. Een ervan is de volgende: Kerstmis was ooit het einde van de vastenperiode. Reden om te vieren dus. Oliekoeken waren een voedzame traktatie. De tweede is dat de oliebol uit Portugal komt. Het vermoeden bestaat dat de Portugese Joden tijdens de Spaanse Inquisitie (onderzoek) naar Nederland vluchtten en hun recepten meenamen.’ Klik hier voor de 5 altijd vaste vragen en ……. de antwoorden.