Wekelijks hebben wij een lekker recept van Olga op De Digitale Stad Nieuwegein. Deze week maakt Olga een heerlijke ‘Snijbonenschotel voor twee. (of meer natuurlijk).’
Olga: ‘In juli en augustus zijn verse bonen volop verkrijgbaar en niet duur. Tuin-, snij- en sperziebonen, doperwten en verse kapucijners zijn nu op z’n lekkerst. In dit schoteltje voor twee worden snijbonen onder een dekseltje van aardappelschijfjes in de oven bereid. De crème fraîche die je er voor het bakken over schenkt maakt het lekker romig. Dit recept kan ook met sperziebonen of doperwten worden gemaakt.’
Klik hier om naar de rubriek ‘Koken met PEN’ te gaan en lees hoe je deze heerlijke snijbonenschotel kunt maken.
