Slager en worstmaker Henk Lotgering uit Nieuwegein is Nederlands kampioen geworden met zijn zelfgemaakte rookworsten. Tijdens de 37e nationale vakwedstrijd Arnhem Rookworststad 2011 werden zijn grove – en fijne rookworst bekroond met een ’10 met een griffel.’ Zijn grove rookworst kwam onder alle inzenders van deze worst als absolute winnaar uit de bus. Afgelopen zaterdag 15 oktober mochten Henk Lotgering de beker met de gouden ster hiervoor in ontvangst nemen. Aan de vakwedstrijd deden ruim 100 worstenmakende slagers uit het hele land mee die samen 257 producten hebben ingestuurd ter keuring.
De Arnhem Rookworststad Vakwedstrijd is de grootste nationale Gelderse Rookworst wedstrijd, en innovatie rookworstproducten in Nederland. Het behalen van een onderscheiding is dan ook een erkenning van de kwaliteit en een waardering voor het vakmanschap van deze ambachtelijke producten. Slagerij Lotgering vindt u in het winkelcentrum Makado in de wijk Wijkersloot in Nieuwegein.
