Michelin heeft donderdagochtend 9 november haar Bib Gourmand 2018 voor de Benelux bekendgemaakt. In het nieuwe boekje staan 135 Nederlandse zaken die door Michelin bezocht en gekeurd zijn en die een volledig menu aanbieden voor maximaal 37 euro. Nederland telt 20 nieuwe zaken met een Bib Gourmand. Restaurant Zott aan de Dorpsstraat 49 in Vreeswijk mocht haar Bib Gourmand behouden.
De gids verzamelt restaurants die bij de inspecteurs van de Michelingids in de smaak vallen door hun uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Ze bieden allemaal een volledig menu aan (voor-, hoofd- en nagerecht) voor maximaal 37 euro. In de tiende editie van de gids hebben de inspecteurs opnieuw ‘lievelings’ adressen verzameld.
Op de foto de gelukkige chefkok Simon Ousen en leerling Jesse van Dijk. ‘We zijn zeer blij dat we weer in de prijzen zijn gevallen en de Bib Gourmand mogen voeren’ aldus Simon Ousen
