Michelin heeft haar Bib Gourmand 2017 voor de Benelux bekendgemaakt. In het nieuwe boekje staan 313 zaken die door Michelin bezocht en gekeurd zijn en die een volledig menu aanbieden voor maximaal 37 euro. In Nederland zijn 134 Bib Gourmands uitgedeeld, waarbij 18 restaurants deze voor het eerst toebedeeld krijgen. 17 zaken verloren hun Bib Gourmand. Restaurant Zott aan de Dorpstraat 49 in Nieuwegein is het enige nieuwe restaurant uit de provincie Utrecht in de Bib Gourmand Benelux. Zeven andere restaurants in de provincie wisten hun Bib te behouden. Bib is een afkorting van Bibendum, de naam van het bekende bandenmannetje van Michelin.
De gids is samengesteld door culinair inspecteurs van Michelin. De Bib Gourmand, die ook wel de halve Michelinster wordt genoemd, is bedoeld voor kwaliteitsrestaurants die een driegangenmenu aanbieden onder de 37 euro. De Uitgave van de Bib Gourmand Benelux 2017 is het startschot voor een drukke eindejaarsperiode voor Michelin. 21 november wordt de Michelingids België en Luxemburg bekendgemaakt en op 12 december die van Nederland.
