Wekelijks hebben wij een lekker recept van Olga op De Digitale Stad Nieuwegein. Deze week maakt Olga een heerlijke ‘Olijvenbrood.’

Olga: ‘Geweldig kookboek gevonden op de boekenmarkt tijdens de Jutphaase braderie met daarin dit recept van olijvenbrood. Ik heb het eerst voor onszelf uitgeprobeerd. Het smaakte heerlijk en zag er mooi uit. Daarna heb ik het nog eens gemaakt, waarbij ik het deeg na het rijzen in twee stukken verdeelde en er twéé broodringen van maakte. Cellofaan erom en strik erop en je hebt een origineel en heel eigen cadeau. Als je er dan ook nog het recept en een potje Tapenade bij geeft is het helemaal af.’

Klik hier om naar de rubriek ‘Koken met PEN’ te gaan en lees hoe je deze heerlijke ‘Olijvenbrood’ zelf kunt maken.