Wekelijks hebben wij een lekker recept van Olga op De Digitale Stad Nieuwegein. Deze week maakt Olga heerlijke: ‘Snicker doodles.’

Olga: ‘And now………it’s cookies time!!! Het is alweer tè lang geleden dat hier een koekjesrecept stond, want er gaat niets boven zelfgebakken, homemade cookies. Deze koekjes met de welluidende naam “Snicker Doodles” zijn iets zacht van binnen en, door het suiker-kaneellaagje, crispy en knapperig vanbuiten. Het is een “old fashioned cookie” uit Amerika en Engeland, dat het net zo goed doet als “wafeltje” bij een dessert als bij het “kopje-thee-na-schooltijd”.’

Klik hier om naar de rubriek ‘Koken met PEN’ te gaan en lees hoe je deze heerlijke Snicker doodles zelf kunt maken.