Wekelijks hebben wij een lekker recept van Eric op De Digitale Stad Nieuwegein. Deze week maakt Eric Dekker wilde zalm met pasta, paddestoelen en groenten. Eric is onze kok voor de rubriek ‘Koken met PEN.’
Eric: ‘Een lekker gerecht met wilde zalm, een lekker alternatief voor de gewone zalmmoot. Veel roder van kleur en smaakvol. Wilde zalm met linguine (pasta), gesmoorde paddestoelen ,courgette en winterpeen..’
Klik hier om naar de rubriek ‘Koken met PEN’ te gaan en lees hoe je deze wilde zalm met pasta, paddestoelen en groenten zelf kunt maken.
