Wekelijks hebben wij een lekker recept van Eric op De Digitale Stad Nieuwegein. Deze week maakt Eric Dekker een heerlijke spinaziesoep van wilde spinazie. Eric is onze kok voor de rubriek ‘Koken met PEN.’

Eric: ‘Deze week wat makkelijks. Een heerlijke soepje van wilde spinazie, lekker met vers gebakken ciabatta of bruschetta met tomaten. Je hebt wel veel ingredienten nodig maar dat maakt de soep goed op smaak.’

Klik hier om naar de rubriek ‘Koken met PEN’ te gaan en lees hoe je deze heerlijke spinaziesoep van wilde spinazie zelf kunt maken.