Wekelijks hebben wij een lekker recept van Eric op De Digitale Stad Nieuwegein. Deze week maakt Eric Dekker heerlijke Oosters stoofvlees. Eric is onze nieuwe kok in de rubriek ‘Koken met PEN’ en komt binnenkort in het ‘Portret van de Week’ om zich voor te stellen.
Eric: ‘Roerbak spruitjes met krielaardappelen, spekjes en mosterd, altijd een lekkere combinatie. Ik maak het vaak met gebakken kiphaasjes of varkenshaasjes. Denk er wel om om de takjes van de verse kruiden na het bereiden te verwijderen!’
Klik hier om naar de rubriek ‘Koken met PEN’ te gaan en lees hoe je deze heerlijke spruitjes met spekjes en krielen zelf kunt maken.
