Italianen houden van ‘Nieuwegeinse andijviestamppot’

Studenten van de afdeling Horeca van het ROC Midden Nederland in Nieuwegein sleepten begin maart prijzen in de wacht bij een internationale kookwedstrijd in Toscane. De Italianen waren weg van de Nieuwegeinse andijviestamppot!De leerlingen uit Nieuwegein waren uitgenodigd door Ponte nel Tempo, een Italiaanse organisatie ter promotie van provincie Toscane. Na een voorselectie deden negen scholen mee aan de internationale kook- en bedieningswedstrijd in Barga, een stadje in Toscane. Naast zes Italiaanse scholen waren er drie geselecteerd uit andere Europese landen: Ierland, Frankrijk en Nederland. Alle deelnemers moesten zelf gerechten koken en een presentatie in het Engels verzorgen voor de zeskoppige jury.De Hollandse andijviestamppot viel bijzonder in de smaak bij de Italianen. ROC Midden Nederland werd hiermee tweede en ontving een zilveren lijst en certificaten van deelname. Op het onderdeel bediening is Nicoline van Doorn zelfs eerste geworden!