Zondag 3 maart aanstaande zet ijssalon Luigi haar deuren weer open. De ijssalon, aan de Lekstraat in Vreeswijk, behaalde in december nog een mooie tweede plek onder de Nederlandse deelnemers met haar aardbeien-ijs in het Italiaanse Longarone. De ijsbeurs trekt ijssalons van over de hele wereld die daar de nieuwste trends en smaken op het gebied van ijs komen bekijken. Luigi is trots op deze prijs.
Eigenaar Louis Wallenburg: ‘Speciaal voor deze wedstrijd had ik de hele zomer van 2012 gesleuteld aan mijn eigengemaakte basismix die bestaat uit vele soorten suikers en bindmiddelen. Ook met aardbeien ben ik aan het experimenteren geweest, en na het behalen van de tweede plaats ben ik zeker van mijn zaak: de Nieuwegeiners krijgen het lekkerste ijsje!’ Kijk voor actuele openingstijden op de website van Luigi.
