De vier gemeenten Houten, Lopik, IJsselstein en Nieuwegein vieren op woensdag 9 september, de dag van de duurzaamheid, hun samenwerking in natuur- en milieueducatie (NME). In het Milieu Educatie Centrum (MEC) in Nieuwegein brengen ze de naam van hun samenwerking naar buiten: ‘BuitenWijs, samen sterk in NME’. BuitenWijs brengt mensen actief met het buiten in aanraking, zodat zij wijs omgaan met hun eigen leefomgeving.De vier wethouders, Jan Kooijman van Lopik, Hans Lappee van IJsselstein, Thijs van Dalen van Houten en Johan van Everdingen van Nieuwegein, onthullen het logo van BuitenWijs. Daarna bakken zij biologische pannenkoeken. Elke gemeente zet zijn eigen product in: biologisch meel uit Lopik, scharreleieren uit Houten, boter uit IJsselstein en biologische melk uit Nieuwegein.Kinderen van groep 3 van de Prins Mauritsschool in Nieuwegein hebben de primeur om deze eerste BuitenWijs-pannenkoeken te mogen proeven. Zij lenen elk jaar veel leskisten en komend schooljaar lenen zij de leskist Pannenkoeken van het MEC.