Het Multicultureel Vrouwenproject van de Stichting Welzijn Nieuwegein organiseert vanaf maandag 28 mei een cursus Wereldkoken. Vijf verschillende allochtone vrouwen uit verschillende landen zullen gedurende 5 maandagavonden hun kennis van allerlei gerechten laten zien.
Zo vaak zien we tegenwoordig op allerlei multiculturele festiviteiten de heerlijkste exotische hapjes. Nederlanders proeven graag en genieten van al dat multiculturele culinaire aanbod. Maar zelf deze gerechten klaarmaken zit er meestal niet in, omdat men echt veel kennis moet hebben van de receptuur en de vreemde ingrediënten.
In de cursus Wereldkoken worden de cursisten door de gastdocentes aan het werk gezet en kunnen zij van dichtbij meemaken wat er allemaal voor komt kijken, voordat men kan zich tegoed kan doen aan de zoete en hartige heerlijkheden.
Er wordt gekookt op Somalische, Soedanese, Irakse, Iraanse en Hindoestaanse wijze. Elke cultuur heeft zijn eigen aparte ingrediënten en receptuur. De cursus is alleen toegankelijk voor vrouwen en kost f 60 voor 5 keer, inclusief de maaaltijd, die gezamenlijk wordt genuttigd.
Plaats: Multicultureel Centrum, Fort Vreeswijk 2a. Aanmelden via het Multicultureel Vrouwenproject, Lenie Winter, telefoon 030 – 60 337 48.
