Wekelijks hebben wij een lekker recept van Olga op De Digitale Stad Nieuwegein. Deze week maakt Olga een heerlijke ‘Bananenkoekjes met chocoladestukjes.’

Olga: ‘De vakantie is voorbij, de kids zijn weer naar school en als liefdevolle moeder heb je de thee voor ze klaar staan als ze na drieën luidruchtig het huis binnen komen vallen. En wat hoort er dan absoluut bij dat lekkere bakje thee? Natuurlijk….geurige zelfgebakken koekjes. En omdat er toevallig toch nog een bejaard banaantje op de fruitschaal lag zijn dat bananenkoekjes geworden. Met stukjes chocolade, want dat vinden kinderen het lekkerst.’

Klik hier om naar de rubriek ‘Koken met PEN’ te gaan en lees hoe je deze heerlijke ‘Bananenkoekjes met chocoladestukjes’ zelf kunt maken.