Nodig voor dit hele makkelijke gerecht gerecht voor 2 personen:
400 gram spruitjes (schoon)
250 gram krieltjes
400 gram chipolata worstjes in stukjes van 1,5 cm
zwarte peper
2 uien fijngehakt
2 teentjes knoflook geplet
300 ml bouillon, rundvlees of kruiden
maizena om te binden
2 eetlepels mosterd
verse gehakte bladselderij
weinig olie
In een pan de olie zacht verwarmen en de uien met knoflook glazig bakken.
Daarbij 2 eetlepels mosterd, de bouillon en de krieltjes.
Ongeveer 5 minuten smoren, dan de spruitjes erbij en de zwarte peper met de in stukjes gesneden chipolata en nog 8 minuten door stoven.
Afmaken met fijngehakte selderijblad en eventueel binden indien nodig met wat maizena.
Eet smakelijk.
