Katern

Herfstfruit-strudl

Wekelijks hebben wij een lekker recept van Olga op De Digitale Stad Nieuwegein. Deze week maakt Olga een 'Herfstfruit-strudl.' Lekker met geschaafde amandelen en een warm kopje thee. Buiten is het nat en guur en lijkt het of de herfst is ingezet.Olga: 'Deze knapperige Herfstfruit-strudl is niet zo zoet, maar wel subtiel gekruid. Hij kan zowel warm als koud gegeten worden als nagerecht of... Lees meer

Aardbeien-appeltaart

Wekelijks hebben wij een lekker recept van Olga op De Digitale Stad Nieuwegein. Deze week maakt Olga een Aardbeien-appeltaart. Lekker die zomerkoninkjes want deze week mochten wij niet mopperen voor wat betreft het weer.Olga: 'Aardbeien over die net iets minder zijn geworden? Bak er deze lekkere vruchtentaart van. Warm als toetje of afgekoeld bij de koffie of thee. ' Klik hier om... Lees meer

Zomerstamppotje met snijbonen en tomaat

Wekelijks hebben wij een lekker recept van Olga op De Digitale Stad Nieuwegein. Deze week maakt zij een zomerstamppotje met snijbonen en tomaat. Lekker met gedroogde tomaatjes. Herkent u ze nog van de vakantie onder de Italiaanse zon? Leuk voor als je net terug bent gekomen van vakantie en het gevoel nog even wilt vasthouden.Olga: 'De mosterd en de gedroogde tomaat... Lees meer

Deze week in de rubriek Koken met Pen: ‘Piperade’

Wekelijks hebben wij een lekker recept van Olga op De Digitale Stad Nieuwegein. Deze keer maakt zij een vegetarisch groente- of lunchgerecht, genaamd 'Piperade.' Piperade is een specialiteit uit Baskenland, die bestaat uit paprika’s en tomaten, vermengd met uien en knoflook. Leuk voor als je terugkomt van vakantie en het gevoel nog even wilt vasthouden.Olga: 'Dit zacht smakende eiergerecht is snel... Lees meer

Griesmeelpudding met vers rood fruit

Wekelijks hebben wij een lekker recept van Olga op De Digitale Stad Nieuwegein. Deze keer maakt zij een 'Griesmeelpudding met vers rood fruit' naar een zelfgemaakt recept.Olga: 'Een ouderwetse pudding met een eigentijdse, erg lekkere, fruitsaus. Zelfgemaakt, dus zonder conserveermiddelen, kleurstoffen en andere toevoegingen. De gepureerde geurige aardbeien zijn smaakbepalend, de bessen en frambozen geven de subtiele bite.' Klik hier... Lees meer

Eieren in een groenteschotel

Wekelijks hebben wij een lekker recept van Olga op De Digitale Stad Nieuwegein. Deze keer maakt zij een 'Eieren in een groenteschotel' naar een recept van meesterkok Rudolph van Veen.Olga: 'Tijd voor een groenten-boost? Dit Marokkaanse groentegerecht met o.a. ui, paprika, courgette en tomaten voorziet daar ruim in. Heel bijzonder door de meegesmoorde eieren.' Klik hier om naar de rubriek... Lees meer

Runderstoof van Jamie

Wekelijks hebben wij een lekker recept van Olga op De Digitale Stad Nieuwegein. Deze keer maakt zij een 'Runderstoofpot van Jamie.'Olga: 'Dit recept van Jamie Oliver is eenvoudig te maken, maar het effect is groots. Het is snel te bereiden, waarna het enkele uren de oven in gaat en je er nauwelijks naar om hoeft te kijken. Vlak voor het... Lees meer

Koken met PEN

Een paar weken geleden beloofde Olga Hansen al om haar recept van het Naanbrood vrij te geven in de rubrijk 'Koken met PEN.' In het Midden-Oosten en Oosten is er een enorme variatie platte broden. Er zijn knapperige en krokante soorten en sommige zijn gerezen en andere niet. Traditioneel worden deze broden op een hete, platte (ietwat holle) ijzeren plaat... Lees meer
Onze adverteerders maken pen.nl mogelijk