Katern

Tomatentapenade

Wekelijks hebben wij een lekker recept van Olga op De Digitale Stad Nieuwegein. Deze week maakt Olga een heerlijke 'Tomatentapenade.' Olga: 'Onder het motto “minder is meer” vandaag een heeeeeel kort receptje. Weinig woorden, maar heel veel smaak. Ontstaan doordat mijn potje Tomatentapenade bedorven was en ik toch echt tapenade nodig had voor een recept. Heb je meer nodig, gewoon twee keer... Lees meer

Kruidige Pompoenrijst

Wekelijks hebben wij een lekker recept van Olga op De Digitale Stad Nieuwegein. Deze week maakt Olga heerlijke 'Kruidige Pompoenrijst.' Olga: 'Omdat het zo’n veelzijdige en kleurige groente is dan nog maar een recept met pompoen. Beloofd, de laatste van dit jaar. In dit gerecht wordt de zacht smakende pompoen gecombineerd met kruidige rijst in een één-pansgrecht. Bij ons heet dat een... Lees meer

Olijventapenade

Wekelijks hebben wij een lekker recept van Olga op De Digitale Stad Nieuwegein. Deze week maakt Olga 'Olijventapenade.'Olga: 'Voor wie wat last van voetbalstress heeft heb ik een recept opgezocht met de kruiden tijm, salie en kervel, die een gunstige en rustgevende werking hebben op het zenuwstelsel. Je kunt deze tapenade op een knapperig stukje stokbrood eten bij de borrel... Lees meer

Romige champignon-kaassoep

Wekelijks hebben wij een lekker recept van Olga op De Digitale Stad Nieuwegein. Deze week maakt Olga 'Romige Champignon-kaassoep.'Olga: 'Op zoek naar een snelle maaltijd “vóór de wedstrijd” vond ik dit recept. Ik kook niet zo vaak “uit een pakje”, maar omdat dit recept me erg lekker leek en dan met name door de toegevoegde roomkaas, wilde ik het “pakje”... Lees meer

Freedom Cookies

Wekelijks hebben wij een lekker recept van Olga op De Digitale Stad Nieuwegein. Deze week maakt Olga 'Freedom Cookies.'Olga: 'Geïnspireerd door hun liefde voor het bakken van koekjes en hun enorme waardering voor “hun” militairen die overal ter wereld offers voor de vrede brengen, startten de Amerikaanse Brenda Woodall en Annie Hendricks in 2005 de organisatie Freedom Cookies. “We send homebaked cookies to... Lees meer

Quesedilla’s met bladerdeegstengels en tomatendip

Wekelijks hebben wij een lekker recept van Olga op De Digitale Stad Nieuwegein. Deze week maakt Olga: 'Quesedilla’s met bladerdeegstengels en tomatendip.'Olga: 'De iets pittige Quesedilla’s smaken heerlijk met de iets zoete tomatendip, die van een ongekende klasse is. De bladerdeegstengels maken dit aparte voorgerechtje compleet. Wat Quesedilla’s zijn? In puntjes gesneden dubbele flour-tortilla’s met een lekker vullinkje.'Klik hier om naar de rubriek... Lees meer

Pompoensoep met pecannoten-pesto

Wekelijks hebben wij een lekker recept van Olga op De Digitale Stad Nieuwegein. Deze week maakt Olga: 'Pompoensoep met pecannoten-pesto.'Olga: 'De pompoenen zijn er weer. Nu moet je echt dit zalige soepje eens proberen. Het recept komt uit een oude “Lekker leven” van Super de Boer en is een beetje aangepast om de soep wat voller en pittiger van smaak te maken. Gebruik... Lees meer

Romige pasta met aubergine en brie

Wekelijks hebben wij een lekker recept van Olga op De Digitale Stad Nieuwegein. Deze week maakt Olga: 'Romige pasta met aubergine en brie.'Olga: 'Dit zachte, romige pastagerecht is voedzaam, maar niet té calorierijk. Het is snel gemaakt door het gebruik van een zakje bechamelsaus in plaats van deze saus zelf te maken. Bereid het naar keuze met of zonder blokjes ham. De stukjes... Lees meer

Open appel-aalbestaart

Wekelijks hebben wij een lekker recept van Olga op De Digitale Stad Nieuwegein. Deze week maakt Olga een: ´Open appel-aalbestaart´Olga: 'Door het uiterlijk een ambachtelijk ogende vruchtentaart, die daarnaast ook nog eens heerlijk fris smaakt. Afgezien van het half uurtje wachten op het “rustende” deeg, is hij ook nog vrij snel gemaakt. ' Klik hier om naar de rubriek 'Koken met PEN' te... Lees meer

Roomkaasballetjes met kaas en pistache

Wekelijks hebben wij een lekker recept van Olga op De Digitale Stad Nieuwegein. Deze week maakt Olga 'Roomkaasballetjes met kaas en pistache.' Lekker bij een glaasje en een goed gesprek.Olga: 'Regelmatig drinken we een glaasje met of bij mijn zus. Omdat we daar ook altijd een lekker borrelhapje bij nemen, hebben we in de loop der jaren al heel wat hapjes uitgedacht, uitgeprobeerd... Lees meer
Onze adverteerders maken pen.nl mogelijk