Koken met PEN: ‘Eric’s bollen’
Deze week maakt onze kookgek, zo noemt hij zichzelf, een variant op de ‘Berliner bollen’. Gemakshalve heeft Eric ze ‘Eric’s bollen’ genoemd, lekker voor op Koningsdag! Nodig voor ongeveer 20 bollen: 500 gram bloem 14 gram droge gist 2 eieren op kamertemperatuur 2 eidooiers op kamertemperatuur 50 gram witte basterdsuiker 60 gram roomboter op kamertemperatuur 230 ml lauwwarme volle melk...
Lees meer